domingo, 22 de noviembre de 2015

dos imágenes muy representativas de mi viaje a ortigueira

Esta viñeta me la ha facilitado el hijo de  don ALfredo, se trata de una representación de el poder nutricional de las ortigas.....los que habemos una edad sabemos de Popeye y Oliva, por eso, creo que la imagen habla por si sola....


Lo que dijo la prensa de mi llegada a Ortigueira.....increíble...emocionante....muchísimas gracias a todos, por la acogida, el recibimiento y por haberme tratado tan bien....

festival de la ortiga de ortigueira

Hemos estado este fin de semana en Ortigueira...
La sensación es plena y la buena acogida recibida...por parte de los miembros de la fundación, asistentes y familiares de don Alfredo Torres Pajón...

Muchas gracias a todos de todo corazón...

martes, 3 de noviembre de 2015

ARTÍCULOS DE COLECCIÓN VINTAGE

partiendiendo de un antigüo armario de dormitorio en madera de castaña....saneado, limpio tratado...hemos confeccionado una vitrina expositora de antigüas piezas -utensilios de cocina...
cada vez va a más la colección






VITRINA...PUERTA Y VALDAS DE CRISTAL

COLECCIÓN DE CAZOS DE COBRE, PROCEDENCIA, UN ANTIGÜO OBRADOR FRANCÉS....PIEZA CONSEGUIDA GRACIAS A UN AMIGO.
SARTÉN DE GUERIDÓN, RECUERDO DE MIS PRIMERAS ANDANZAS POR FERIAS COCINANDO ORTIGAS


PIEZA DE COCER BIZCOCHO A BAÑOMARIA Y CAZO DE UN DISCIPULO DE ALEN DICAS 

ARTILUGIO PARA TAMIZAR PATATA....

ANTIGÜA CHOCOLATE QUE SE EMPLEABA PARA PREPARAR Y SERVIR CHOCOLATE


domingo, 25 de octubre de 2015

hacemos bombones y los llevamos a domicilio




hacemos dulces y bombones    y los llevamos a domicilio, estuchado y etiquetados...

El nuevo curso

este año -por fin- no estoy en Vilamarín, en mis clases nocturnas teniendo.....
POr fin, mis compañeros pueden campar a sus anchas sin temor a verme...ni que mi presencia quebrante su paz....EL día que fue oficial lo celebraron...PERO qué celebraro??????? Según parece hasta el dire está dando clases en nocturno....Eche ben certo!!!!!!!!!!!!!! En fin, yo a lo mío..yo ya lo advertí...


el asunto que estoy dando clases de -algo de camarero y cocina- y mis alumnos de fp básico con una máquina casera, y yo ya hacemos estos cafés con su decoración y su xirope de caramelo.








Montaje de mesa en el aula-taller de restaurante

preparando los talleres navideños


jueves, 15 de octubre de 2015