Presentacion y cata de quesos

Los quesos se presentan como una oferta mas de los lunch..eventos etc..
Su identificacion..presentacion y oferta a estudio en mis ultimos cursos.

visita de la asociación micológica A Zarrota de Vigo al museo

La asocición micológica nos visitó y disfrutó de unos aperitivos -previa charla- elaborados con Estrugas

-Revuelto de setas silvestres y ortigas

-Arroz cremoso -no risotto- de ortigas

-Empanadillas

-Pastelas

-Caldo 

Para beber, un concordia de ortigas, licor y lambetada